Die 5. hessische Fleischwurst-Meisterschaft fand dieses Jahr im Bürgerhaus in Nidda statt. Fachprüfer unter Leitung eines Oberprüfers haben die eingesendeten Proben nach einem vorgegebenen Prüfkatalog bebrobt. Dabei wurde der Geschmack ebenso beurteilt wie das Aussehen und die Konsistenz. Konnte eine Fleischwurst im Urteil der Jury in allen Aspekten bestehen, so erhielt sie die volle Punktzahl.

Teilgenommen haben 134 Metzgereien und 6 Berufsschulen aus ganz Hessen.

Auf dem Hessentag in Pfungstadt übergab uns dann unser Landesinnungsmeister Eckart Neun und unser Finanzminister (Metzgermeister) Michael Boddenberg unsere Urkunde.

Wir freuen uns über die "SILBER"-Prämierung und bedanken uns bei unserem gesamten Metzgerei-Team

Qualität die man schmeckt!

Wir freuen uns, dass wir endlich wieder die Möglichkeit hatten bei der diesjährigen Produktprüfung auf der IFFA (Internationlale-Fleischer-Fachausstellung in Frankfurt) teil zunehmen.

Wir freuten uns besonders über den Medaillenregen bei unserem Nußschinken, 3er Wurst und Rindergulasch im Glas, die mit "GOLD" prämiert wurden und bei unserer Fleischwurst und unseren Pfefferpeitschen, die mit "SILBER"prämiert wurden.

Die Urkunden übergab uns Regierungspräsident Marc Weinmeister aus dem Regierungsbezirk Kassel am 11.Juli in Hüttenberg.

Liebe Kunden,

unsere Strohschweine bekommen wir von Familie Berberich, Rütschdorfer Straße 8 in 74736 Hardheim-Rütschdorf www.ruetschdorfer-strohschweine.de

und von Familie Fuhr vom Börncheshof, Sandweg AG 2 in 64823 Groß Umstadt/Raibach www.boerncheshof.de

unsere Rinder holen wir bei Familie Reul vom Höhenhof in 63110 Nidderau - Ostheim und von Familie Betz vom Linneshof in 63505 Langenselbold unter www.charo-fleisch.de erfahren Sie mehr

unsere Freiland Hähnchen/ Hähnchenteile sind aus Frankreich von der Marke "Lable Rouge" www.gefluegel-labelrouge.com 

Bei offenen Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Metzgerei Elzenheimer Team