Liebe Kunden,

Weihnachten kommt immer so plötzlich.

Wir können Ihre Bestellung bis Freitag,19.Dezember annehmen. telefonisch und per Whats App unter: 069-313015 oder per E- Mail an: bestellung@metzgerei-elzenheimer.de. Bitte unbedingt Vor -und Zunamen so wie Telefonnummer, Abholtag (den auch bitte merken!!!) angeben! Danach können keine Um- und Nachbestellungen entgegen genommen werden. Es muss auch keiner Angst haben das wir nix mehr in der Theke haben:-)

Abholen könnten Sie Ihre Bestellungen am Montag, 22.12./Dienstag, 23.12. im Zeitraum 8:00Uhr bis 18:00Uhr oder am Heiligabend (Mittwoch), 24.12. von 7:30Uhr bis 12:00Uhr  am Hoftor oder wenn Sie noch Wurst benötigen kommen Sie einfach in unseren Laden. 

Ideen und Empfehlungen die Sie "unbedingt vorbestellen" sollten zum Weihnachtsfest:

vom Charo-Rind:

Rinderschmorbraten (Bürgermeisterstück, Buglende, Nuss, Tafelspitz,... usw.)

Sauerbraten (geben Sie uns Ihr Wunschgewicht und Ihr Lieblingsteilstück, was wir einlegen dürfen)

Rinderbacken (heiß begehrt auch unbedingt frühzeitig vorbestellen oder jetzt schon gefroren mitnehmen)

Rinderlende (bitte auch frühzeitig bestellen)

Rouladen oder auch gefüllte Rouladen

vom Strohschwein:

Schweinelende

Schweinerollbraten, ob natur oder gefüllt als Spießbraten ofenfertig vorbereitet

Krustenbraten oder Grillschinken natur oder gepökelt mit Schwarte

vom Kälbchen:

gefüllter Kalbsrollbraten mit feiner Kräuterbrätfüllung

Kalbsbrust

Kalbshaxen

Kalbsschnitzel

von allem was:

Fonduefleisch / Fleisch fürs Racelett / oder für Fondue Chinoise

Puppenwürste, Frankfurter, Weihnachtsbratwurst unsere feine rohe mit Zitronennote, Hausmacher Bratwurst,....

Geschenkkörbe, Dosenpräsente, Gutscheine,...

Bestellungen für frische Gänse, Enten, Puten, Kaninchen, Kaninchenkeulen, Reh und Wildschwein können bis Samstag, 6.Dezember angenommen werden.

IHR METZGEREI ELZENHEIMER TEAM

Am Montag,22.12./Dienstag, 23.12., Montag, 29.12. und Dienstag, 30.12. sind wir durchgehend von 8 Uhr bis 18 Uhr für Sie da.

Am Mittwoch /Heiligabend, 24.12. und Mittwoch (Silvester), 31.12. sind wir von 7:30 Uhr bis 12 Uhr für Sie da.

Und im neuen Jahr 2026 sind wir ab Dienstag, 13.Januar wieder wie gewohnt für Sie da.

Liebe Kunden,

auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen frische Gänse, Gänseteile vom Geflügelhof Ziegler im Odenwald, Babyputen aus Norditalien und Puten ab 6 kg vom Geflügelhof Meyer in Cloppenburg an. In diesem Jahr gibt es wieder französische Flugenten, Flugententeile und auch Wild (Reh und Wildschwein) aus dem Raum Nidda und Bad Soden Salmünster.

Der Bestellannahmeschluss ist  Samstag, 7.Dezember 13Uhr!

frische Gans zw. 4 und 5kg                                                      28,90 €/ kg

frische Gänsebrust mit Knochen dazu die 2 Gänsekeulen 46,90 €/kg 

Abgabe nur in diesem natürlichen Verhältnis (1x Gänsebrust / 2Gänsekeulen)!!!

ital. Babypute zw. 2,5 bis 5kg erhältlich                                17,90€/kg

deutsche Pute zw. 6 und 8kg                                                   15,90€/kg

frz. Flugente (weibliche ca 1,6kg männliche ca 3kg)           18,90€/kg

frz. Flugentenkeulen paarweise                                              19,90€/kg

frz. Flugentenbrust paarweise                                                 37,90€/kg

deutsche Kaninchen ganz ca 1,6 kg schwer                          17,90€/kg

Kaninchenkeulen                                                                       29,90€/kg

********************************************************

Wildschweinekeule ohne Knochen                                        32,90€/kg

Wildschweinrücken ohne Knochen                                        47,90€/kg

Wildschweineschulter/kamm ohne Knochen                      29,90€/kg

Wildschweingulasch                                                                 31,90€/kg

Wildschweinbratwurst                                                             25,90€/kg

Rehkeule ohne Knochen                                                          37,90€/kg

Rehrücken mit Knochen                                                           52,90€/kg

Rehrücken ohne Knochen                                                        76,90€/kg

Rehgulasch                                                                                  33,90€/kg

-Irrtum vorbehalten-  

Bei Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. Ihnen Allen eine schöne besinnliche und weniger stressige Vorweihnachtszeit.

Ihr Metzgerei Elzenheimer Team                                                                        

 

Liebe Kunden,

auch in diesem Frühjahr haben wir an der hessischen Qualitätsprüfung in Nidda teil genommen. Fast alle Innungsbetriebe aus Hessen haben dort ihre Spezialitäten abgegeben die durch eine Fachjury (Metzgermeister, Altmeister, Fleisch- und Wurstsommeliere,...) beurteilt wurden.

Unsere abgegebenen Spezialitäten waren unsere "hausgemachte Rindswurst im Schafsaitling", die sich durch ihre geschmackliche aber auch durch die Zartheit im Biss auszeichnete. Unsere "grobe Mettwurst" immer wieder ein Renner und als Lieblingswurst vieler Kunden angesehen kam natürlich auch bei der Jury gut an. Die "Delikateßleberwurst", welche wir im Golddarm eingereicht hatten, hat auch durch ihre streichzarte Konsitenz und den schmelzenden Geschmack volle Punktzahl erreicht. Unsere von Frau Bui mit Liebe gekochte "Gulaschsuppe im Weckglas" kam auch hervorragend an und zu guter letzt haben wir noch einen von unseren wenigen Exoten eingereicht, unsere "hausgemachte Chorizo - Salami luftgetrocknet" rein von unseren Strohschweinen, schön grob gewolft mit wildem Fenchel & Chili abgeschmeckt.

Vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Neuigkeiten. Bei Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Ihr Metzgerei Elzenheimer Team