Liebe Kunden,
in diesem Frühjahr haben wir wieder an der hessischen Qualitätsprüfung teil genommen. Fast alle Innungsbetriebe aus Hessen haben dort ihre Spezialitäten abgegeben. Eine Fachjury bestehend aus Metzgermeistern, Altmeistern, Fleisch- und Wurstsommeliere,... beurteilten die Wurstwaren.
Unsere abgegebenen "Spezialitäten" waren unsere "Chili & Cheese Rindswurst", sie ist der absolute Hit und ein "must have", wenn man Würstchenliebhaber ist. Gegrillt ist sie noch besser als nur im heißen Wasser erwärmt. Der zarte Schmelz des Käses nimmt etwas die Schärfe...einfach herrlich. Sie hat auch ganz klar die Kollegen überzeugt und "GOLD" erhalten.
Des weiteren wurden unsere "Kochslami im Ring", "Hausmacher Leberwurst geräuchert" ebenfals mit "GOLD" ausgezeichnet. Unser "Pastrami" und unsere "Rinder-Rohbeißer" im Schafsaitling schnitten mit "SILBER" und "BRONZE" ab.
Die Urkundenverleihung fand im Juni im Rahmen des Hessentags in Fulda statt. Unser Landesinnungsmeister Herr Johannes Bechtel (rechts vom Bild) und Herr Staatssekretär Köfer aus dem Landwirtschaftsministerium (links im Bild) übergaben die Glückwünsche.
Bei Fragen über unsere Produkte o.ä. stehen wir Ihnen jeder Zeit gern zur Verfügung.
Ihr Metzgerei Elzenheimer Team
|